Nước cốt nhàu là một sản phẩm thiên nhiên với nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ hỗ trợ tiêu hóa, chống oxy hóa, đến bảo vệ gan và ngăn ngừa ung thư.

I. Nước cốt nhàu là gì?

Nước cốt nhàu được làm từ quả nhàu tươi chín, ủ trong một khoảng thời gian để các tinh chất của trái nhàu lắng đọng lại.

Nước cốt nhàu có mùi nhẹ và dễ sử dụng hơn quả nhàu tươi, đồng thời dễ bảo quản hơn.

II. Các dưỡng chất trong nước cốt nhàu

Theo nghiên cứu, nước cốt nhàu chứa nhiều vitamin C, vitamin A, vitamin E, canxi, biotin, folate, protein, magiê, kali và canxi. Những dưỡng chất này tốt cho da, hệ miễn dịch và có khả năng chống oxy hóa. Đặc biệt, iridoids trong nước cốt nhàu là chất chống oxy hóa mạnh, giúp giảm nguy cơ bệnh tim mạch và tiểu đường khi sử dụng thường xuyên kết hợp với chế độ ăn uống và thể thao khoa học.

III. Công Dụng Của Nước Cốt Nhàu

1. Chống oxy hóa, tăng cường miễn dịch

Iridoids trong nước cốt nhàu giúp chống oxy hóa, tăng khả năng miễn dịch. Nước ép nhàu đã được Liên minh châu Âu phê duyệt cho vận động viên sử dụng để nâng cao sức bền và sự dẻo dai.

2. Hỗ trợ tiêu hóa, nhuận tràng

Chất dịch trong trái nhàu tươi và nước cốt nhàu giúp ổn định đường ruột, tăng lợi khuẩn, giảm táo bón và ngăn ngừa các bệnh tiêu hóa.

3. Ngăn ngừa ung thư

Nước cốt nhàu chứa polysaccharide (noni-ppt) có khả năng ngăn ngừa sự sinh sôi của tế bào ung thư và cải thiện sức khỏe, kéo dài thời gian sống cho người bị ung thư bằng cách kích hoạt hệ miễn dịch và ngăn chặn sự phát triển của khối u.

4. Bảo vệ, cải thiện chức năng gan

Nước ép nhàu chứa nhiều vi lượng và polyphenol, polysaccharides giúp chống lại tổn thương gan cấp tính do CCl4 (carbon tetrachloride), đặc biệt ở những người uống nhiều rượu bia. Nước ép nhàu còn giúp giảm mỡ gan, đẩy nhanh quá trình oxy hóa β axit béo và tăng cường hoạt động của ADH và ALDH ở gan.

5. Cung cấp dinh dưỡng, tăng cường sức bền

Quả nhàu được sử dụng rộng rãi, đặc biệt ở Hawaii, nơi ngư dân dùng để tiếp năng lượng cho các chuyến đi biển dài ngày. Trong 100ml nước cốt nhàu chứa:

• 47 calo
• 11g Carb
• Dưới 1g protein
• Dưới 1g chất béo
• Vitamin C: 33% RDI
• Biotin: 17% RDI
• Folate: 6% RDI
• Magiê: 4% RDI
• Kali: 3% RDI
• Canxi: 3% RDI
• Vitamin E: 3% RDI

6. Chống viêm hiệu quả

Nước cốt nhàu chứa scopoletin, chất chống viêm mạnh, có tác dụng với các vết thương hở, sưng, và cơ xương khớp.

IV. Cách Chế Biến Nước Cốt Nhàu Tại Nhà

1. Chuẩn Bị Nguyên Vật Liệu

Để làm nước cốt nhàu tại nhà, bạn cần chuẩn bị:

• Trái nhàu tươi: 500g
• Đường phèn hoặc đường trắng: 500g
• Bình thủy tinh phù hợp

2. Các Bước Chế Biến Nước Cốt Nhàu

• Bước 1: Rửa sạch quả nhàu và xắt nhỏ trái nhàu chín. Nếu quả nhàu nhỏ, bạn có thể ngâm nguyên quả.
• Bước 2: Rải một lớp quả nhàu vào bình, sau đó là một lớp đường, xen kẽ cho đến khi đầy bình.
• Bước 3: Bảo quản bình ở nơi khô ráo, tránh ánh nắng trong 3-4 tuần. Sau thời gian này, chắt lấy nước để uống hoặc dùng túi vắt quả nhàu lấy nước và tiếp tục ngâm trong bình.

V. Tác dụng phụ của Nước Cốt Nhàu

Nếu sử dụng không đúng cách, nước cốt nhàu có thể gây ra các tác hại đến sức khỏe như:

• Tiêu chảy nhẹ: Trái nhàu có tác dụng nhuận tràng, nên chỉ nên sử dụng lượng vừa phải.
• Tăng kali trong máu: Nhước cốt nhàu chứa lượng lớn kali, có thể gây tăng kali trong máu. Bệnh nhân bị rối loạn chức năng gan và thận không nên sử dụng.
• Hạ huyết áp: Trái nhàu có công dụng hạ huyết áp, do đó người bị huyết áp thấp hoặc có tiền sử huyết áp thấp không nên dùng.
• Phụ nữ mang thai: Trái nhàu chứa nhiều kali, có thể kích thích co bóp tử cung và dẫn đến sinh non. Sử dụng nhiều cũng gây ngộ độc và dị tật cho thai nhi.
• Phụ nữ đang cho con bú: Không nên dùng vì có thể ảnh hưởng xấu đến sự phát triển của trẻ sơ sinh.
• Ảnh hưởng đến dạ dày: Trái nhàu có vị chua, nếu dùng không đúng cách có thể gây ợ chua. Hạn chế dùng khi đói và sau 21h, chỉ nên dùng vào ban ngày.
• Tương tác thuốc: Trái nhàu có thể gây phản ứng nhẹ với một số loại thuốc như thuốc trị cao huyết áp, thuốc chống đông máu.
• Dấu hiệu dị ứng: Nếu có các dấu hiệu như mẩn ngứa, phát ban, sưng, đau đầu, buồn nôn, chóng mặt, khó thở, cần dừng sử dụng ngay.

VI. Lưu Ý Khi Sử Dụng Nước Cốt Nhàu

1. Các Đối Tượng Không Nên Sử Dụng

Phụ nữ mang thai không nên dùng nước cốt nhàu vì có thể gây sinh non, dị tật hoặc sẩy thai.

Người huyết áp thấp nên tránh sử dụng.

Người suy gan, viêm gan C mãn tính, viêm gan B và viêm gan không nên dùng quá nhiều do chất anthraquinone có thể làm bệnh nặng hơn.

2. Cách Sử Dụng Nước Cốt Nhàu Hiệu Quả

Uống từng ngụm nhỏ để làm quen với hương vị.

Sử dụng nước cốt nhàu 30 phút trước bữa ăn để dạ dày tiết enzyme, kết hợp với prexonine sinh ra xeronine, giúp nuôi dưỡng tế bào, cải thiện sức khỏe và tăng đề kháng.

VII. Có Nên Dùng Nước Cốt Nhàu Đóng Chai? Mua Ở Đâu? Giá Bao Nhiêu?

1. Nước Cốt Nhàu Đóng Chai

Nước cốt nhàu đóng chai được chế biến theo quy trình công nghiệp, dễ bảo quản và sử dụng. Kết hợp thêm các thành phần khác giúp dễ uống hơn và bổ dưỡng hơn.

Nước Cốt Nhàu Vital được tạo từ những quả chín, ngâm ủ ép kín trong bồn 11.000 lít qua 36 tháng. Sau đó, nước cốt được thanh trùng và kết hợp với các dược liệu quý như Đông Trùng Hạ Thổ, Tảo Xoắn, Hồng Sâm, Dây Đau Xương, và Bồ Công Anh.

2. Mua Nước Cốt Nhàu Ở Đâu? Giá Bao Nhiêu?

Nước Cốt Nhàu Vital có giá 550.000đ/hộp 10 chai, mỗi chai 100ml. Sản phẩm kết hợp giữa nước cốt nhàu và các dược liệu quý như Đông Trùng Hạ Thổ, Tảo Xoắn, Hồng Sâm, Dây Đau Xương, và Bồ Công Anh.